Marokański szafran 1g
5906874005897
Obecnie szafran jest najcenniejszą przyprawą świata, uprawiany jest na dużą skalę w regionie Morza Śródziemnego jak i w krajach Bliskiego Wschodu.
Kwiaty zbiera się ręcznie, obcina znamiona słupka kwiatowego i suszy je na sitach nad małym ogniem.
Aby wyprodukować 1 kg tej przyprawy potrzeba 170000 kwiatów krokusa, z którego się go pozyskuje.
W kuchni wykorzystuje się go do:
⁂ barwienia ryżu,
⁂ potraw rybnych,
⁂ potraw mięsnych,
⁂ przyprawiania zup,
Pojemność 1g
Szafran pozyskiwany jest z wysuszonych znamion słupków krokusa uprawnego - rośliny przyprawowej stosowanej jako dodatek do wielu potraw, takich jak: ryż, owoce morza, zupy,mięsa oraz ciasta.
Już od czasów starożytnych uznawany był za przyprawę magiczną i używany również do produkcji pachnideł, jako afrodyzjak oraz naturalny barwnik. Przyprawa ta nadaje potrawom żółty kolor.
Obecnie szafran jest najcenniejszą przyprawą świata, uprawiany jest na dużą skalę w regionie Morza Śródziemnego jak i w krajach Bliskiego Wschodu.
Kwiaty zbiera się ręcznie, obcina znamiona słupka kwiatowego i suszy je na sitach nad małym ogniem.
Aby wyprodukować 1 kg tej przyprawy potrzeba 170000 kwiatów krokusa, z którego się go pozyskuje.
Kolor ma jaskrawo-pomarańczowy,posiada silny aromat, a smak lekko gorzkawy.
Badania naukowe potwierdzają, iż szafran zawiera związki roślinne powstrzymujące starzenie się komórek, oraz zwalczające raka, a także wzmacniające organizm, posiada też działanie wspomagające w walce z wieloma chorobami.
Przyprawa ta uznawana jest za afrodyzjak. Wykazano iż szafran ma działanie stymulujące i wzmacniające potencję, pozwala też wydłużyć akt miłosny.
W kuchni wykorzystuje się go do:
barwienia ryżu,
potraw rybnych,
potraw mięsnych,
przyprawiania zup,
Składniki:
Szafran 100% (znamiona kwiatów)
Pojemność 1g
Opis
- Pojemność
- 1g
- Rodzaj produktu
- w słoiczku
- Postać - zdrowa żywność
- suszony
- Produkt - zdrowa żywność
- przyprawy
- Przeznaczenie - zdrowa żywność
- dla wegetarian i wegan
Brak opinii.